Der Frühling ist da, und mit ihm kommt eine Fülle an frischem, knackigem Gemüse! In Shirleys Küchen­club dreht sich dieses Mal alles um das beste Grün, das die Saison zu bieten hat. Gemeinsam entdecken wir, wie aromatisch, vielseitig und gesund Frühlings­gemüse ist – von zarten Erbsen über vitamin­­reichen Spinat bis hin zu kräftigem Brokkoli.

Freuen Sie sich auf

• Kreative Rezepte mit saisonalem Gemüse
• Tipps zur schonenden Zubereitung für maximalen Geschmack & Nährstoffe
• Genussvolle & alltagstaugliche Gerichte

So wohltuend frisches Grün für unsere Augen ist, so wertvoll ist es auch für eine bewusste Ernährung. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie den Frühling auf dem Teller!

Tauchen Sie ein in die herz­erwärmende Herbst­küche mit Küchen­meisterin Shirley! Erleben Sie köstliche Rezepte, die den Charme der Saison einfangen – von Kürbis über Wirsing bis hin zu Pflaumen. In gemütlicher Runde bereiten wir dampfende Aufläufe, deftige Schmor­gerichte und cremige Suppen zu, die Körper und Seele wärmen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie einen kulinarischen Abend in der gemütlichen Atmosphäre Ihres SURVIVORS HOME.

Sie denken, Sie kennen Kartoffeln schon in- und auswendig? Dann lassen Sie sich überraschen! Gemeinsam mit Shirley entdecken Sie die ungeahnte Vielfalt dieser bescheidenen Super­knolle: vielleicht gebacken, gekocht, frittiert, püriert oder in kunst­voll geschichteten Gratins – es wird geschnippelt, gewürzt und natürlich probiert, was das Zeug hält. Pommes, Püree, Knödel, Suppe, Salat – lassen Sie sich über­raschen, was am Ende auf den Tisch kommt. Aber eines ist sicher: In bester Gesell­schaft erleben Sie, wie aus einer simplen Knolle ein wahres Geschmacks­erlebnis wird. Und ganz nebenbei klärt Shirley Ihre Fragen:

• Welche Kartoffel­sorte macht das perfekte Püree?
• Warum sind fest­kochende Sorten echte Alles­könner?
• Wie unterstützt die Kartoffel eigentlich eine gesunde Ernährung?
• Welche Gerichte machen optisch und geschmack­lich richtig was her?

Tauchen Sie ein in Shirleys knollige Kreativ­küche und lassen Sie sich von der Viel­seitigkeit der Kartoffel begeistern. Es wird lecker, es wird lustig – und garantiert nicht lang­weilig. Versprochen!

Tauchen Sie ein in die herz­erwärmende Herbst­küche mit Küchen­meisterin Shirley! Dieses Mal dreht es sich um Knödel. Erleben Sie dazu köst­liche Rezepte, die den Charme der Saison einfangen – von Kürbis über Pilze bis hin zu… na, lassen Sie sich überraschen!
Vor allem lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie einen kulinarischen Abend in anregender Gesprächs­runde und gemütlicher Atmosphäre Ihres SURVIVORS HOME.
Wir freuen uns auf Sie!

Aus der asiatischen Küche ist Reis­papier nicht weg­zudenken, aber auch bei uns ein viel­seitiges Trend­food. Im Nu lassen sich daraus leichte, frische Sommer­rollen oder Teig­taschen zaubern.

Woraus besteht Reis­papier? Aus Reis­mehl, Wasser, Salz und gelegentlich Tapioka­stärke. Der Teig wird hauch­dünn aus­gerollt, bis er ein wenig durch­­sichtig ist, und anschließend getrocknet. Weil ein Papier weniger Kalorien als ein Wrap aus Weizen- oder Dinkel­mehl hat und dennoch sättigend ist, gelten Gerichte aus Reis­papier zum Abnehmen für geeignet. Ein weiterer Vorteil ist, dass es gluten­frei und somit eine Alternative für Menschen mit einer Getreide­unverträglichkeit ist.
Doch Reis­papier allein macht noch keine ernährungs­bewusste Mahl­zeit. Da es kaum Proteine, Vitamine und Ballast­stoffe enthält, kommt es für eine ausgewogene Ernährung auf die Füllungen an! Lassen Sie sich dazu von Shirleys Rezepten inspirieren und freuen sich aufs gemeinschaftliche Genießen der Köstlichkeiten.

Unser Thema: Delikatesse Fisch

Wir starten mit Shirleys Küchenclub ins Neue Jahr mit Kniff & Tricks rund um die Zubereitung von Fisch. Erfahren Sie hierbei anschaulich, wie Sie die Frische erkennen, welche Garmethoden sich eignen und wie Sie richtig filetieren. Anschließend bereiten Sie in angenehmer Gesellschaft und im gemütlichen Ambiente des SURVIVORS HOME gut bekömmliche und schmackhafte Beilagen zu. Vielleicht in Plauder­laune und auf jeden Fall am großen Tisch in der Küche mit einem leicht bekömmlichen Mahl – genau das Richtige nach all der Weihnachts­schlemmerei!

Unser Thema: Delikatesse Fisch

Wir starten mit Shirleys Küchenclub ins Neue Jahr mit Kniff & Tricks rund um die Zubereitung von Fisch. Erfahren Sie hierbei anschaulich, wie Sie die Frische erkennen, welche Garmethoden sich eignen und wie Sie richtig filetieren. Anschließend bereiten Sie in angenehmer Gesellschaft und im gemütlichen Ambiente des SURVIVORS HOME gut bekömmliche und schmackhafte Beilagen zu. Vielleicht in Plauder­laune und auf jeden Fall am großen Tisch in der Küche mit einem leicht bekömmlichen Mahl – genau das Richtige nach all der Weihnachts­schlemmerei!

Unser Thema: Delikatesse Fisch

Wir starten mit Shirleys Küchenclub ins Neue Jahr mit Kniff & Tricks rund um die Zubereitung von Fisch. Erfahren Sie hierbei anschaulich, wie Sie die Frische erkennen, welche Garmethoden sich eignen und wie Sie richtig filetieren. Anschließend bereiten Sie in angenehmer Gesellschaft und im gemütlichen Ambiente des SURVIVORS HOME gut bekömmliche und schmackhafte Beilagen zu. Vielleicht in Plauder­laune und auf jeden Fall am großen Tisch in der Küche mit einem leicht bekömmlichen Mahl – genau das Richtige nach all der Weihnachts­schlemmerei!

Unser Thema: Delikatesse Fisch

Wir starten mit Shirleys Küchenclub ins Neue Jahr mit Kniff & Tricks rund um die Zubereitung von Fisch. Erfahren Sie hierbei anschaulich, wie Sie die Frische erkennen, welche Garmethoden sich eignen und wie Sie richtig filetieren. Anschließend bereiten Sie in angenehmer Gesellschaft und im gemütlichen Ambiente des SURVIVORS HOME gut bekömmliche und schmackhafte Beilagen zu. Vielleicht in Plauder­laune und auf jeden Fall am großen Tisch in der Küche mit einem leicht bekömmlichen Mahl – genau das Richtige nach all der Weihnachts­schlemmerei!

Unser Thema: Aufläufe und Gratins

Genießen Sie mit Shirley und in kleiner Runde das Zubereiten kulinarischer Leckerbissen. Die Zubereitung erlaubt einige Freiheiten und ein breites Spektrum an Zutaten, von Gemüse und Fleisch bis hin zu Fisch, Käse und veganer Alternative. Shirleys Überraschung: Herzhaft schmeckt es genauso gut wie auch süß! Mit einer Basis aus Kartoffeln, Nudeln oder Reis und einer Proteinquelle wie Fleisch oder Tofu lässt sich im Nu ein komplettes Gericht zaubern. Ausgewähltes Gemüse oder Obst fügt zusätzliche Vitamine, Ballaststoffe und Spurenelemente hinzu. Viel Spaß in unserer Küche und guten Appetit!