Der Frühling ist da, und mit ihm kommt eine Fülle an frischem, knackigem Gemüse! In Shirleys Küchen­club dreht sich dieses Mal alles um das beste Grün, das die Saison zu bieten hat. Gemeinsam entdecken wir, wie aromatisch, vielseitig und gesund Frühlings­gemüse ist – von zarten Erbsen über vitamin­­reichen Spinat bis hin zu kräftigem Brokkoli.

Freuen Sie sich auf

• Kreative Rezepte mit saisonalem Gemüse
• Tipps zur schonenden Zubereitung für maximalen Geschmack & Nährstoffe
• Genussvolle & alltagstaugliche Gerichte

So wohltuend frisches Grün für unsere Augen ist, so wertvoll ist es auch für eine bewusste Ernährung. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie den Frühling auf dem Teller!

Tauchen Sie ein in die herz­erwärmende Herbst­küche mit Küchen­meisterin Shirley! Erleben Sie köstliche Rezepte, die den Charme der Saison einfangen – von Kürbis über Wirsing bis hin zu Pflaumen. In gemütlicher Runde bereiten wir dampfende Aufläufe, deftige Schmor­gerichte und cremige Suppen zu, die Körper und Seele wärmen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie einen kulinarischen Abend in der gemütlichen Atmosphäre Ihres SURVIVORS HOME.

Sie denken, Sie kennen Kartoffeln schon in- und auswendig? Dann lassen Sie sich überraschen! Gemeinsam mit Shirley entdecken Sie die ungeahnte Vielfalt dieser bescheidenen Super­knolle: vielleicht gebacken, gekocht, frittiert, püriert oder in kunst­voll geschichteten Gratins – es wird geschnippelt, gewürzt und natürlich probiert, was das Zeug hält. Pommes, Püree, Knödel, Suppe, Salat – lassen Sie sich über­raschen, was am Ende auf den Tisch kommt. Aber eines ist sicher: In bester Gesell­schaft erleben Sie, wie aus einer simplen Knolle ein wahres Geschmacks­erlebnis wird. Und ganz nebenbei klärt Shirley Ihre Fragen:

• Welche Kartoffel­sorte macht das perfekte Püree?
• Warum sind fest­kochende Sorten echte Alles­könner?
• Wie unterstützt die Kartoffel eigentlich eine gesunde Ernährung?
• Welche Gerichte machen optisch und geschmack­lich richtig was her?

Tauchen Sie ein in Shirleys knollige Kreativ­küche und lassen Sie sich von der Viel­seitigkeit der Kartoffel begeistern. Es wird lecker, es wird lustig – und garantiert nicht lang­weilig. Versprochen!

Tauchen Sie ein in die herz­erwärmende Herbst­küche mit Küchen­meisterin Shirley! Dieses Mal dreht es sich um Knödel. Erleben Sie dazu köst­liche Rezepte, die den Charme der Saison einfangen – von Kürbis über Pilze bis hin zu… na, lassen Sie sich überraschen!
Vor allem lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie einen kulinarischen Abend in anregender Gesprächs­runde und gemütlicher Atmosphäre Ihres SURVIVORS HOME.
Wir freuen uns auf Sie!

Aus der asiatischen Küche ist Reis­papier nicht weg­zudenken, aber auch bei uns ein viel­seitiges Trend­food. Im Nu lassen sich daraus leichte, frische Sommer­rollen oder Teig­taschen zaubern.

Woraus besteht Reis­papier? Aus Reis­mehl, Wasser, Salz und gelegentlich Tapioka­stärke. Der Teig wird hauch­dünn aus­gerollt, bis er ein wenig durch­­sichtig ist, und anschließend getrocknet. Weil ein Papier weniger Kalorien als ein Wrap aus Weizen- oder Dinkel­mehl hat und dennoch sättigend ist, gelten Gerichte aus Reis­papier zum Abnehmen für geeignet. Ein weiterer Vorteil ist, dass es gluten­frei und somit eine Alternative für Menschen mit einer Getreide­unverträglichkeit ist.
Doch Reis­papier allein macht noch keine ernährungs­bewusste Mahl­zeit. Da es kaum Proteine, Vitamine und Ballast­stoffe enthält, kommt es für eine ausgewogene Ernährung auf die Füllungen an! Lassen Sie sich dazu von Shirleys Rezepten inspirieren und freuen sich aufs gemeinschaftliche Genießen der Köstlichkeiten.

Weihnachten und die Feier­tage sind eine schöne Gelegen­heit, Familie, Freunde und Bekannte mit einem besonderen Fest­essen zu verwöhnen. Gemeinsam kochen, probieren und genießen: Shirley zeigt, wie festlich und vielseitig ein Festtagsmenü ganz ohne tierische Produkte gelingt. Ob saftiger veganer Braten, cremige Suppen mit Kartoffeln, Kohl oder Pilzen, köst­liche Polenta-Gerichte oder leckere Desserts: An einer kleinen Auswahl von Rezepten können Sie sich selbst aus­probieren.

Im Mittelpunkt steht, was unseren Küchenclub ausmacht: Wir bereiten alles zusammen zu, kosten gemeinsam und kommen miteinander ins Gespräch. Shirley teilt dabei ihr Fach­wissen und zeigt Ihnen schonende Zu­bereitungs­arten sowie praktische Hand­griffe, die sich unkompliziert in der eigenen Küche umsetzen lassen. Fragen sind aus­drücklich erwünscht, etwa zu Zutaten, zum Würzen oder zur Vor­bereitung einzelner Gänge.
Ob Sie schon Erfahrung mit veganer Küche haben oder einfach neugierig sind: Bei uns sind alle herzlich will­kommen.
Kochen Sie mit uns und holen Sie sich Inspiration für Ihr Festtags­menü. Melden Sie sich jetzt an, wir freuen uns auf Sie!

Kochen mit Shirley heißt, in lockerer und gemütlicher Atmosphäre saisonale und leichte Gerichte zuzubereiten. Das Kochen wird zu einem gemein­schaft­lichen Koch­erlebnis. Sie können eigene Ideen einbringen, neue Kombinationen ausprobieren und im Anschluss die Köstlich­keiten zusammen genießen. Die Zutaten sind vorhanden. Bitte bringen Sie Ihre Neugier mit!

Während der Veranstaltung kochen Sie nicht nur mit Shirley zusammen, sondern es bleibt auch genügend Zeit für ein Zusammen­sein, um Erfahrungen auszu­tauschen und einfach vom Alltag loszulassen.

Hinweis

Die Teilnahme vor Ort ist unter Umständen nicht geeignet für Menschen mit Lebens­mittel­unverträglich­keiten oder -allergien.

Unser Thema: Delikatesse Fisch

Wir starten mit Shirleys Küchenclub ins Neue Jahr mit Kniff & Tricks rund um die Zubereitung von Fisch. Erfahren Sie hierbei anschaulich, wie Sie die Frische erkennen, welche Garmethoden sich eignen und wie Sie richtig filetieren. Anschließend bereiten Sie in angenehmer Gesellschaft und im gemütlichen Ambiente des SURVIVORS HOME gut bekömmliche und schmackhafte Beilagen zu. Vielleicht in Plauder­laune und auf jeden Fall am großen Tisch in der Küche mit einem leicht bekömmlichen Mahl – genau das Richtige nach all der Weihnachts­schlemmerei!

Unser Thema: Delikatesse Fisch

Wir starten mit Shirleys Küchenclub ins Neue Jahr mit Kniff & Tricks rund um die Zubereitung von Fisch. Erfahren Sie hierbei anschaulich, wie Sie die Frische erkennen, welche Garmethoden sich eignen und wie Sie richtig filetieren. Anschließend bereiten Sie in angenehmer Gesellschaft und im gemütlichen Ambiente des SURVIVORS HOME gut bekömmliche und schmackhafte Beilagen zu. Vielleicht in Plauder­laune und auf jeden Fall am großen Tisch in der Küche mit einem leicht bekömmlichen Mahl – genau das Richtige nach all der Weihnachts­schlemmerei!

Unser Thema: Delikatesse Fisch

Wir starten mit Shirleys Küchenclub ins Neue Jahr mit Kniff & Tricks rund um die Zubereitung von Fisch. Erfahren Sie hierbei anschaulich, wie Sie die Frische erkennen, welche Garmethoden sich eignen und wie Sie richtig filetieren. Anschließend bereiten Sie in angenehmer Gesellschaft und im gemütlichen Ambiente des SURVIVORS HOME gut bekömmliche und schmackhafte Beilagen zu. Vielleicht in Plauder­laune und auf jeden Fall am großen Tisch in der Küche mit einem leicht bekömmlichen Mahl – genau das Richtige nach all der Weihnachts­schlemmerei!