Genussvolles Essen ist mehr als nur leckerer Sattmacher, sondern ein wichtiger Faktor für unsere Lebensqualität. Eine Krebserkrankung und die begleitende Therapie beeinflussen das Essverhalten und die Lebensmittelauswahl der Betroffenen. Häufig kommt es zum Appetitverlust bis hin zu einer Abneigung gegen Essen. Viele Betroffene berichten, dass sie gerne Essen würden. aber nicht können. Der Umgang mit dieser Situation stellt Betroffene und Angehörige vor eine große Herausforderung. Gemeinsam wollen wir in Kochworkshops mehr Genussmomente und Geschmackserlebnisse schaffen. Die Rezepte und Küchentipps sind an die Bedürfnisse der Betroffenen angepasst und lassen sich gut in den Alltag integrieren. Im Vordergrund stehen die Freude und der Genuss am Essen und Kochen, sowie die Stärkung der Selbsthilfe durch den Austausch mit Gleichgesinnten. Übrigens: Bei der kostenlosen Teilnahme vor Ort ist auch das Essen inbegriffen.

Was passieren wird…

Wir werden gemeinsam kochen: Lucia Feola und Yvonne Leonhard und begrüßen Sie und geben einen Ausblick auf das, was in den folgenden vier Stunden in der Küche von Survivors Home passieren wird. Danach bereiten wir Gang für Gang zu und essen nach jeder Zubereitung.

Unser Thema: Eiweißreiche Ernährung

Eiweiß liefert die Bausubstanz unserer Zellen und ist lebens­notwendig. Während einer Erkrankung mit Krebs kommt es zu einem erhöhten Eiweißbedarf. Verantwortlich hierfür sind veränderte Stoffwechselprozesse, die zu einem erhöhten Eiweißabbau führen. Daher sollten Betroffene verstärkt eiweißreiche Lebensmittel wie Fisch, Fleisch, Käse, Quark, Eier, Hülsenfrüchte und Nüsse zu sich nehmen. Eingebaut in leckere Rezepte sind diese Lebens­mittel nicht nur schmackhaft, sondern unterstützen auch den Heilungsprozess.

Hinweis

Die Teilnahme vor Ort ist unter Umständen nicht geeignet für Menschen mit Lebens­mittel­unverträglich­keiten oder -allergien. An der Zutaten­listen (weiter unten) können Sie sich über die Lebens­mittel infor­mierten, die verwendet werden.

Online mitkochen!

Für alle die, die nicht vor Ort in Berlin dabei sein können, übertragen wir die gesamte Veranstaltung live. Dabei möchten wir alle Zuschauer ermutigen, nicht nur zuzusehen, sondern aktiv mitzumachen. Kaufen Sie rechtzeitig vorher die Zutaten für den Tag und kochen Sie parallel alle drei Gänge mit. Gemeinsam bleibt uns auch die Zeit, die frisch zubereiteten Gerichte zu genießen.

Zutatenliste für den Tag

• 1 Zitrone
• 1 Zucchini
• 400 g Kartoffeln
• Knoblauch
• Thymian
• Minze
• Rosa Pfefferkörner
• Olivenöl
• 4 Fischfilets
• 50 g Räucherlachs
• 2 Liter Milch
• 60 g Frischkäse
• 4 Eigelb
• Zucker
• Mehl
• Kakaopulver
• Bourbon Vanille
• 200 g Butterkekse

Wir laden Sie herzlich zu einem Maienausflug der besonderen Art nach Brandenburg ein. Lernen Sie Gastgeberin Marion auf ihrem liebevoll geführten Pferdehof bei Frankenförde, nahe Luckenwalde, kennen.

Freuen Sie sich auf eine Führung über den Hof mit Einblicken in die artgerechte Tierhaltung, das Kennenlernen der zutraulichen Tiere sowie ausreichend Zeit für Austausch und Entspannung – draußen auf der Wiese oder in der großen Scheune.

An diesem Nachmittag erfahren Sie, wie Marion sich nach ihrer Krebserkrankung ihren Lebenstraum erfüllt hat: ein Leben inmitten der Natur, mit einem alten Hof, rund 19 Pferden, flaschenaufgezogenen Schafen und einem Hütehund, der die Lämmer mit großgezogen hat. Begegnungen mit den Tieren sind ausdrücklich erwünscht. Auch kleine Spaziergänge über die Weiden und durch die umliegenden Wälder laden dazu ein, zur Ruhe zu kommen und neue Kraft zu schöpfen. Begeben Sie sich mit uns auf eine Reise der Entschleunigung und entdecken Sie die wohltuende Kraft der Natur. Ob beim Streicheln der zutraulichen Schafe, beim Kontakt mit den Pferden oder einfach beim Innehalten – dieser Nachmittag bietet Raum zum Durchatmen, Loslassen und Auftanken.

Wer sich vorab schon ein wenig über Marion erkundigen möchte: Das Interview im „roten Sessel“ finden Sie hier:
Lebens­traum: Wiesen, Wälder und 19 Pferde! – CancerSurvivor – Menschen mit Krebs

Was Sie erwartet

• Führung über den Pferdehof
• Einblicke in die artgerechte und nachhaltige Tierhaltung
• Austausch und Erholung
• Zeit zur freien Erkundung der Umgebung
• Möglichkeit zur achtsamen Begegnung mit Pferden und Schafen
• Ein kleiner Snack sowie Getränke für zwischendurch

Wichtige Hinweise

Für wen geeignet

• Dieser Ausflug ist für Personen während einer immunsupprimierenden Therapie nicht geeignet. Die hygienischen Bedingungen auf dem Pferdehof entsprechen einer naturnahen, ökologischen Tierhaltung, sind aber selbstverständlich nicht medizinisch rein.
• Ungeeignet ist diese Veranstaltung auch für Personen mit Rollator oder anderen Fortbewegungshilfen. Im Laufe des Tages laufen Sie über unbefestigten Untergrund und sollten entsprechend trittsicher sein.
• Die Teilnahme an der Veranstaltung erfolgt auf eigene Verantwortung. Trotz sorgfältiger Planung und Durchführung übernehmen weder SURVIVORS HOME noch Marion Meisel eine Haftung für Personen- oder Sachschäden. Mit der Buchung dieser Veranstaltung stimmen Sie diesem Haftungsausschluss zu.

Besonders zu beachten
Vor Ort stehen eine einfache Außentoilette („Plumpsklo“) sowie Brunnenquellwasser zum Händewaschen zur Verfügung.

Bitte mitbringen

• Wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk
• Sonnenschutz
• Eigene Wasserflasche und ggf. kleine zusätzliche Verpflegung

Terminhinweis

Bei starkem Regenwetter wird der Ausflug um eine Woche auf den 5. Juni verschoben. Wir bitten Sie, sich diesen Ersatztermin vorsorglich freizuhalten. Im Falle einer Verschiebung informieren wir Sie rechtzeitig per E-Mail.

Treffpunkt

13:00 Uhr. Sollten Sie selbst mit dem PKW anreisen, dann nutzen Sie bitte den bei der Veranstaltungsadresse diesen Google-Maps-Link. Generell lautet die Anschrift Zum Pfefferfließ 4, 14947 Nuthe-Urstromtal – der Google-Maps-Link führt Sie aber zu einem präziseren Zielort.

Gemeinsame Anfahrt mit ÖPNV und eigner Fahrkarte ist möglich. Regionalverbindungen gibt es über die Achse Gesundbrunnen/Hauptbahnhof/Südkreuz. Um hierzu weitere Infos zu erhalten, melden Sie sich bis 26. Mai unter veranstaltungen@survivors-home.de. Die letzte Absprache erfolgt dann unter Berücksichtigung des aktuellen Fahrplans der BVG/VVB

Im wunderschönen Monat Mai laden wir Sie herzlich zu einer kulturellen Land­partie nach Potsdam ein. Gemeinsam gehen wir durch den welt­berühmten Park Sanssouci mit der einzig­artigen Terrassen­anlage und der prächtigen Fontäne im Zentrum. Alles werden wir zwar in diesem 300 Hektar großen Park nicht sehen können, aber mit unserem ortskundigen Tourguide können Sie viele ausgewählte Details in den formvoll­endeten Garten­partien, Architekturen, Wasser­spielen oder Skulpturen entdecken.

Um Mittag bietet die Mensa des Studenten­werks Potsdam am Neuen Palais eine schön gelegene Einkehr­möglichkeit mit einer guten Auswahl an Essen zu bezahlbaren Preisen.

Ab 14:00 Uhr erwartet uns eine persönliche Führung durch das repräsentative Schloss, das schon von weitem an seiner hohen Kuppel erkennbar ist: Das Neue Palais. In seinem Inneren erwarten Sie prächtige Festsäle, großartige Galerien und fürstlich ausgestattete Appartements sowie ein barockes Schlosstheater.

Nach der Schloss­führung ist auch der offizielle Teil des Maien­ausflugs von SURVIVORS HOME beendet. Von hier an können Sie – ganz nach Ihrem Bedürfnis – weiter im Park flanieren, sich in einem Café genussvoll ausruhen oder gleich zurückfahren. In jedem Fall freuen wir uns mit Ihnen sowohl im Grünen als auch kulturell anspruchsvoll unterwegs zu sein.

Unser Tagesprogramm im Überblick

Treffpunkt bis 9:30 Uhr Eingang zum Park Sanssouci (Gold-Grünes Tor), Allee nach Sanssouci, Potsdam*

9:30 Uhr Parkführung mit ortskundigem Tourguide

11:45 Uhr Einkehr Mensa Am Neuen Palais, Am Neuen Palais 10, Haus 12, 14469 Potsdam, Speiseplan

14:00 Uhr Treffpunkt Besucher­zentrum am Neuen Palais (NPBZ Potsdam) und persönliche Führung Neues Palais

15:20 Uhr Ende der Schloss­führung und des gemein­samen Tagesausflugs

Voraussetzung für die Teilnahme

• Teilnahme in eigener Verantwortung, unter Haftungs­ausschluss
• Eigenständige An- und Abreise**
• Sie müssen gut zu Fuß sein und sollten sich den Park­spaziergang mit einer Strecke von etwa 3,5 km zutrauen. Wenn Sie auf Gehhilfen oder einen Rollstuhl angewiesen sind, bitten wir aus Sicherheits­gründen von einer Teilnahme an diesem Ausflug Abstand zu nehmen (das Neue Palais ist beispiels­weise nicht barrierefrei).
• Festes Schuhwerk, dem Wetter angemessene Kleidung, Sonnen­schutz, Trinkwasser
• Eigenleistung: An- und Abreise (Mittagessen preislich zwischen 4,50 € und 6,50 €)

* Weitere Details zum genauen Treffpunkt senden wir Teilnehmern etwa zwei Tage vor dem Ausflug.
** Wer die Fahrt nach Potsdam in Gemeinschaft antreten will, kann sich für eine gemein­same Fahrt mit den öffentlichen Verkehrs­mitteln direkt an uns wenden, info@survivors-home.de, Telefon 030-3465541-0. Die Absprache erfolgt persönlich.

Erleben sie einen Tag Urlaub in Gemeinschaft. Wir starten um 9 Uhr direkt vor dem SURVIVORS HOME mit historischem Bus und rund 40 Gästen, fahren über die Land­straßen Branden­burgs ins „Eberswalder Urstromtal“ bis zu den Schiffs­hebe­werken Niederfinow.

Stationen

1. Start im SURVIVORS HOME, Hildegardstraße 31 (Abfahrt 9 Uhr)
2. Bahnhof Niederfinow
3. Kleine Wanderung hin: Zu Fuß am Finow­kanal entlang bis zu den Schiffs­hebe­werken Niederfinow (5 km)
4. Fachkundige Führung in den Schiffs­hebe­werken (mit Aufzug)
5. Busfahrt auf die Carlsburg bei Falkenberg: dort besteht die Möglichkeit, ins Panorama­restaurant Carlsburg einzukehren (Verzehr auf eigene Rechnung)
6. Rückfahrt nach Berlin
7. Ankunft gegen 18:00 Uhr in der Hildegardstraße 31

Für diejenigen, die nicht gut zu Fuß sind, besteht die Möglichkeit, mit dem Bus direkt bis zu den Schiffs­hebewerken zu fahren und von dort aus an der Führung teilzunehmen. Auch die Weiter­fahrt nach der Führung kann dann mit dem Bus erfolgen.

Achtung

Festes Schuhwerk erforderlich! Bei Sonne bitte Kopfschutz/Kopfputz.

Die mediterrane Küche ist abwechslungsreich und vor allem gesund. So gelten zum Beispiel die Spanier als die gesündesten Menschen Europas, und auch Griechen und Italiener haben eine relativ hohe Lebenserwartung. Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine mediterrane Ernährung das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen senken kann.

Die mediterrane Küche ist reich an Gemüse, Obst, Fisch und Olivenöl und enthält entsprechend viele ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Antioxidantien. Wer gesund leben will, muss also nicht ausschließlich Salat essen!

Der Kochkurs – speziell für Männer

Unter Anleitung von Kerstin Sallet, einer professionellen Ernährungsberaterin, kochen Sie die besten und gesündesten Rezepte des Mittelmeerraums. Kerstin ist freischaffende Künstlerin und gibt seit 30 Jahren Koch- und Kunstkurse in der Erwachsenenbildung. Ursprünglich aus Bayern kommend lebt sie jetzt in Berlin-Heiligensee. Ein wichtiges Anliegen ist ihr eine gesunde Ernährung, ohne Dogmas und Doktrinen. Sie werden einen vergnüglichen Nachmittag zusammen verbringen und anschließend gemeinsam das selbst gekochte Menü in fröhlicher Runde genießen. Und vielleicht hat es Ihnen so gut geschmeckt, dass Sie die neuen Inspirationen aus dem Kochkurs auch einmal für Partner oder Freunde zu Hause nachkochen…

Veranstaltet wird dieser Kurs durch die Prostatakrebs Selbsthilfegruppe Berlin-Nord in Zusammenarbeit mit SURVIVORS HOME. Die Ernährungsberaterin ist gesponsert durch die AOK Nordost.

Die mediterrane Küche ist abwechslungsreich und vor allem gesund. So gelten zum Beispiel die Spanier als die gesündesten Menschen Europas, und auch Griechen und Italiener haben eine relativ hohe Lebenserwartung. Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine mediterrane Ernährung das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen senken kann.

Die mediterrane Küche ist reich an Gemüse, Obst, Fisch und Olivenöl und enthält entsprechend viele ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Antioxidantien. Wer gesund leben will, muss also nicht ausschließlich Salat essen!

Der Kochkurs – speziell für Männer

Unter Anleitung von Kerstin Sallet, einer professionellen Ernährungsberaterin, kochen Sie die besten und gesündesten Rezepte des Mittelmeerraums. Kerstin ist freischaffende Künstlerin und gibt seit 30 Jahren Koch- und Kunstkurse in der Erwachsenenbildung. Ursprünglich aus Bayern kommend lebt sie jetzt in Berlin-Heiligensee. Ein wichtiges Anliegen ist ihr eine gesunde Ernährung, ohne Dogmas und Doktrinen. Sie werden einen vergnüglichen Nachmittag zusammen verbringen und anschließend gemeinsam das selbst gekochte Menü in fröhlicher Runde genießen. Und vielleicht hat es Ihnen so gut geschmeckt, dass Sie die neuen Inspirationen aus dem Kochkurs auch einmal für Partner oder Freunde zu Hause nachkochen…

Veranstaltet wird dieser Kurs durch die Prostatakrebs Selbsthilfegruppe Berlin-Nord in Zusammenarbeit mit SURVIVORS HOME. Die Ernährungsberaterin ist gesponsert durch die AOK Nordost.

Wir laden alle betroffenen Männer unabhängig ihrer Krebsart ein.

Die mediterrane Küche ist abwechslungsreich und vor allem gesund. So gelten zum Beispiel die Spanier als die gesündesten Menschen Europas, und auch Griechen und Italiener haben eine relativ hohe Lebenserwartung. Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine mediterrane Ernährung das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen senken kann.

Die mediterrane Küche ist reich an Gemüse, Obst, Fisch und Olivenöl und enthält entsprechend viele ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Antioxidantien. Wer gesund leben will, muss also nicht ausschließlich Salat essen!

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Unter Anleitung von Kerstin Sallet, einer professionellen Ernährungsberaterin, kochen Sie die besten und gesündesten Rezepte des Mittelmeerraums. Kerstin ist freischaffende Künstlerin und gibt seit 30 Jahren Koch- und Kunstkurse in der Erwachsenenbildung. Ursprünglich aus Bayern kommend lebt sie jetzt in Berlin-Heiligensee. Ein wichtiges Anliegen ist ihr eine gesunde Ernährung, ohne Dogmas und Doktrinen. Sie werden einen vergnüglichen Nachmittag zusammen verbringen und anschließend gemeinsam das selbst gekochte Menü in fröhlicher Runde genießen. Und vielleicht hat es Ihnen so gut geschmeckt, dass Sie die neuen Inspirationen aus dem Kochkurs auch einmal für Partner oder Freunde zu Hause nachkochen…

Veranstaltet wird dieser Kurs durch die Prostatakrebs Selbsthilfegruppe Berlin-Nord in Zusammenarbeit mit SURVIVORS HOME. Die Ernährungsberaterin ist gesponsert durch die AOK Nordost.

Wir laden alle betroffenen Männer unabhängig ihrer Krebsart ein.

Die mediterrane Küche ist abwechslungsreich und vor allem gesund. So gelten zum Beispiel die Spanier als die gesündesten Menschen Europas, und auch Griechen und Italiener haben eine relativ hohe Lebenserwartung. Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine mediterrane Ernährung das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen senken kann.

Die mediterrane Küche ist reich an Gemüse, Obst, Fisch und Olivenöl und enthält entsprechend viele ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Antioxidantien. Wer gesund leben will, muss also nicht ausschließlich Salat essen!

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Veranstaltet wird dieser Kurs durch die Prostatakrebs Selbsthilfegruppe Berlin-Nord in Zusammenarbeit mit SURVIVORS HOME. Die Ernährungsberaterin ist gesponsert durch die AOK Nordost.

Wir laden alle betroffenen Männer unabhängig ihrer Krebsart ein.

Die mediterrane Küche ist abwechslungsreich und vor allem gesund. So gelten zum Beispiel die Spanier als die gesündesten Menschen Europas, und auch Griechen und Italiener haben eine relativ hohe Lebenserwartung. Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine mediterrane Ernährung das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen senken kann.

Die mediterrane Küche ist reich an Gemüse, Obst, Fisch und Olivenöl und enthält entsprechend viele ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Antioxidantien. Wer gesund leben will, muss also nicht ausschließlich Salat essen!

Der Kochkurs – speziell für Männer

Unter Anleitung von Kerstin Sallet, einer professionellen Ernährungsberaterin, kochen Sie die besten und gesündesten Rezepte des Mittelmeerraums. Kerstin ist freischaffende Künstlerin und gibt seit 30 Jahren Koch- und Kunstkurse in der Erwachsenenbildung. Ursprünglich aus Bayern kommend lebt sie jetzt in Berlin-Heiligensee. Ein wichtiges Anliegen ist ihr eine gesunde Ernährung, ohne Dogmas und Doktrinen. Sie werden einen vergnüglichen Nachmittag zusammen verbringen und anschließend gemeinsam das selbst gekochte Menü in fröhlicher Runde genießen. Und vielleicht hat es Ihnen so gut geschmeckt, dass Sie die neuen Inspirationen aus dem Kochkurs auch einmal für Partner oder Freunde zu Hause nachkochen…

Veranstaltet wird dieser Kurs durch die Prostatakrebs Selbsthilfegruppe Berlin-Nord in Zusammenarbeit mit SURVIVORS HOME. Die Ernährungsberaterin ist gesponsert durch die AOK Nordost.

Wir laden alle betroffenen Männer unabhängig ihrer Krebsart ein.

Nach den ersten Erfolgen tourt das MANNschafts-Kochen erneut durch Europa und lässt sich von verschiedenen Landesküchen inspirieren:
• Anpfiff mit cremiger Tomaten-Kokossuppe
• zur Halbzeit Hähnchenbrustfilet in Champion-Sahnesoße & Kroketten
• Und den Abpfiff versüßt griechischer Joghurt mit Walnüssen, Honig und Weintrauben.